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Mittwoch - Abendmenü
04. September 2019

Abendmenü

 

Vorspeise

 

Antipasti Teller

A, C, G, L, O, F

 

*****

 

Verschiedene frische und vitaminreiche Salate vom Buffet

O, C, G, M, D

 

*****

 

Tomaten- Basilikumsuppe mit Ginsahne

L, G, A

 

*****

 

Menü I

Geschmortes Ragout vom Karwendel Hirsch

mit Wurzelgemüse- Würfel, Kürbis- Süßkartoffelpüree

und Preiselbeer Birne

G, L, O

 

oder

 

Menü II

 

Mittelstück vom Norwegischen Lachs

mit rahmigen Spätzle, roter Baby Mangold,

Vanille Karotten

und Mango Sauce

D, A, C, G, L, O

 

oder

 

Menü III

 

Zucchini Piccata

mit Pesto Spaghetti

und Sauce Milanese

A, C, G, L, O, H

 

*****

Dessert

 

Apfeltrate mit Heidelbeerragout

und Heimischen Bio Joghurt

A, C, G

 

*****

Erlesene Käseauswahl

mit Honignüssen und Weintrauben vom Buffet

G, H

 

 

Kinderbuffet täglich von 18:00 Uhr bis 19:00 Uhr

 

Guten Appetit!

 

Kinderbuffet täglich von 18:00 Uhr bis 19:00 Uhr

 

 

Guten Appetit!

 

 

Unsere Flaschenwein Empfehlung heute…

 

In allen Weinen befinden sich Sulfite = O

Peppoli Chianti Classico DOCG 0,75l   € 32,00

(Sangiovese, Merlot, Syrah)

Weingut Antinori, Toskana, Italien

-Rubinrot, in der Nase Kirsch- und Himbeernoten, Nuancen von Veilchen und

Vanille, am Gaumen ausgewogen, lebendige Säure, weiche Tannine, Frucht-

und Gewürznoten im Finale

Chardonnay Vinter`s Reverve 0,75l    € 37,00

Kendall- Jackson Winery, Sonoma, Kalifornien, USA

Saftige exotische Noten von Mango, Papaya und Ananas, am Gaumen frische

Tropenfruchtanklänge, feine Röstaromen und Vanillenuancen,

seidige cremige Textur

Unser All Inklusive Empfehlung heute…

 

Ein Glas Blauer Zweigelt

aus Niederösterreich, Winzer Krems, trocken

Ein Glas Rotburger

aus Niederösterreich, Winzer Krems, halbtrocken

oder 

Ein Glas Grüner Vertliner Weinzierl

aus Niederösterreich, Winzer Krems, trocken

Ein Glas Winzerbraut Rivaner

aus Niederösterreich, Winzer Krems, halbtrocken

Ein Glas Rose Zweigelt

aus Niederösterreich, Winzer Krems, trocken